The Glenlivet 12 Years Old

Thông tin cơ bản

• Tên sản phẩm: The Glenlivet 12 Years Old
• Loại rượu: Single Malt Scotch Whisky
• Xuất xứ: Speyside, Scotland
• Nhà sản xuất: The Glenlivet
• Nồng độ cồn: 40% ABV
• Thời gian ủ: Tối thiểu 12 năm
• Dung tích phổ biến: 700 ml, 750 ml và 1 lít (tùy thị trường)

Lịch sử thương hiệu

The Glenlivet được thành lập năm 1824 bởi George Smith, là một trong những nhà chưng cất đầu tiên tại Scotland được cấp phép hợp pháp sau Đạo luật Thuế tiêu thụ năm 1823. Với hơn 200 năm lịch sử, The Glenlivet được xem là một trong những thương hiệu tiên phong định hình phong cách Speyside Single Malt: thanh lịch, mềm mại và giàu hương trái cây.

Quá trình ủ

The Glenlivet 12 Years Old được ủ trong sự kết hợp của:

• Thùng gỗ sồi Mỹ (American Oak)
• Thùng gỗ sồi châu Âu đã ủ sherry (European Oak)

Sự kết hợp này tạo nên hương vị cân bằng giữa trái cây tươi, vanilla và gỗ sồi nhẹ.

Ghi chú nếm thử (Tasting Notes)

Màu sắc

• Vàng sáng (Bright Gold).

Hương thơm (Nose)

• Táo xanh
• Lê chín
• Dứa
• Cam quýt
• Vanilla
• Mật ong
• Hoa trắng

Mùi hương tươi mát, dễ chịu và đặc trưng của whisky vùng Speyside.

Vị rượu (Palate)

• Táo
• Lê
• Đào
• Vanilla
• Hạnh nhân
• Caramel nhẹ
• Gỗ sồi tinh tế

Rượu có kết cấu mềm mượt, cân bằng, ngọt dịu với vị cay rất nhẹ.

Hậu vị (Finish)

• Trung bình đến dài
• Êm
• Ngọt nhẹ
• Hương hạnh nhân và gỗ sồi kéo dài.

Phong cách

The Glenlivet 12 nổi bật với:

• Êm mượt, dễ uống.
• Hương trái cây rõ nét.
• Gần như không có vị khói than bùn.
• Cân bằng giữa vị ngọt, trái cây và gỗ sồi.

Đây là một trong những chai single malt phù hợp nhất cho người mới bắt đầu khám phá whisky Scotland.

Cách thưởng thức

• Neat (nguyên chất): để cảm nhận đầy đủ hương thơm và vị rượu.
• On the rocks: dùng với một viên đá lớn.
• Highball: pha với soda và đá để có thức uống nhẹ, tươi mát.
• Có thể thêm vài giọt nước tinh khiết để mở hương.

Kết hợp món ăn

Phù hợp với:

• Cá hồi nướng.
• Gà quay.
• Thịt lợn nướng.
• Phô mai Brie, Gouda.
• Hạnh nhân rang.
• Socola sữa hoặc bánh táo.