The Macallan 12 Years Old Double Cask (700ml – 40% ABV)

Phân khúc: Premium Single Malt Scotch Whisky
Thương hiệu: The Macallan
Xuất xứ: Speyside, Scotland
Tuổi rượu: 12 năm
Nồng độ cồn: 40% ABV (700ml cho đa số thị trường châu Á và Duty Free; một số thị trường như Mỹ có phiên bản 43% ABV)
Dung tích: 700 ml

The Macallan 12 Years Old Double Cask là một trong những dòng Single Malt bán chạy nhất của Macallan. Điểm đặc trưng của phiên bản này là sự kết hợp giữa thùng gỗ sồi châu Âu (European Oak) và thùng gỗ sồi Mỹ (American Oak), cả hai đều được ủ với rượu Sherry trước khi chứa whisky. Điều này tạo nên phong cách cân bằng giữa vị ngọt của gỗ sồi Mỹ và chiều sâu của gỗ sồi châu Âu.

Thông tin tổng quan

Quá trình ủ

Macallan 12 Double Cask được ủ trong hai loại thùng:

1. European Oak Sherry Casks

Mang đến:

• Trái cây khô.
• Gia vị.
• Chocolate.
• Gỗ sồi đậm.

2. American Oak Sherry Casks

Mang đến:

• Vanilla.
• Mật ong.
• Caramel.
• Cam quýt.
• Gỗ sồi mềm.

Sau quá trình ủ riêng biệt, whisky từ hai loại thùng được phối trộn để tạo nên sự cân bằng giữa độ đậm đà và sự mượt mà.

Ghi chú nếm thử (Tasting Notes)

Màu sắc

• Vàng hổ phách.

Hương thơm (Nose)

• Vanilla.
• Mật ong.
• Cam ngọt.
• Toffee.
• Gừng.
• Nhục đậu khấu.
• Gỗ sồi.

Vị (Palate)

• Caramel.
• Vanilla.
• Táo chín.
• Cam.
• Nho khô.
• Gỗ sồi.
• Gia vị nhẹ.

Whisky mềm mại, cân bằng và có vị ngọt đặc trưng của thùng sherry.

Hậu vị (Finish)

• Trung bình đến dài.
• Gia vị ngọt.
• Gỗ sồi.
• Vanilla.
• Trái cây khô.

Phong cách

Macallan 12 Double Cask nổi bật với:

• Rất mượt.
• Hương vanilla rõ nét.
• Trái cây chín.
• Gỗ sồi thanh lịch.
• Dễ uống hơn phiên bản Sherry Oak.

Đây là lựa chọn phù hợp cho cả người mới làm quen với Macallan và những người đã có kinh nghiệm.

So sánh các dòng Macallan 12

Cách thưởng thức

✅ Uống nguyên chất (Neat).

✅ Thêm vài giọt nước tinh khiết để mở hương.

✅ Một viên đá lớn nếu thích vị dịu hơn.

Kết hợp món ăn

• Phô mai Gouda hoặc Cheddar lâu năm.
• Chocolate sữa.
• Hạnh nhân rang.
• Vịt quay.
• Bánh tart táo.

Đối tượng phù hợp

• Người mới bắt đầu với Single Malt.
• Người yêu thích whisky có vị ngọt dịu và cân bằng.
• Quà tặng doanh nhân hoặc dịp lễ.
• Người muốn khám phá phong cách đặc trưng của Macallan.